Kdo je rekel da je težko naredit raviole, dejansko jih je otročje lahko … Če to reče Cool Fotr in z nami deli recept mu seveda to verjamemo.

Če to reče Cool Fotr in z nami deli recept mu seveda to verjamemo. Recept za tri osebe, za čas priprave si vzemite eno uro in četrt. Postopek je enostaven, rezultat pa odličen. Poskusite.

Sestavite in priprava

TESTO:
100 g bele moke
3 jajca
2 rumenjaka
1 čajna žlička olivnega olja

NADEV:
½ kozarčka zelenjavnega namaza Argeta z okusom bučke in čemaža
150 g albuminske skute
OMAKA:
500 ml sladke smetane
5 šalotk
200 g dimljenega tofuja
1 žlica sojine omake

PRIPRAVA:
Zamesimo testo za raviole in ga postavimo v hladilnik za 30 minut.
Argeta zelenjavni namaz in skuto zmešamo in z njim nadevamo raviole.
Šalotko nasekljamo, prepražimo, zalijemo s sladko smetano in kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti.
Tofu narežemo na kocke in ga 1 uro namakamo v sojini omaki, prepražimo in dodamo smetanovi omaki ter postrežemo s kuhanimi ravioli.